Sudanese Naeemia with Asida

Fatima Al-ThaniШеф-повар

Ингредиенты

• Йогурт
  2 cup
• Луковый порошок
  2 tablespoon
• Мука
  2 tablespoon
• Растительное масло
  3 tablespoon
• Томатная паста
  2 tablespoon
• Ground peanuts
  1 teaspoon
• Мука
  2 cup
• Yogurt, for fermenting the dough
  2 tablespoon
• Вода
  1 cup

Шаги

1. 1

   In a pot over heat, sauté the dried onion with oil, then add the sauce, yogurt, and a little salt.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Dissolve the peanut powder with two tablespoons of flour, then add it to the mixture while stirring continuously until it thickens, then remove from heat.

   5 мин.
3. 3

   To make the asida, bring one cup of water to a boil with a little salt, then pour in the fermented dough from the previous day. Once cooked, pour it into a deep mold, and the asida should be firm, then pour the naeemia around it.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Смешивающая чаша

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Луковый порошокна 100 г

Энергетическая ценность335 kcal

Белки9 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы78 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров18 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги