Sudanese Naeemia with Asida

Fatima Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Kos
  2 cup
• Pluhur qepë
  2 tablespoon
• Miell
  2 tablespoon
• Vaj bimore
  3 tablespoon
• Pasta e domates
  2 tablespoon
• Ground peanuts
  1 teaspoon
• Miell
  2 cup
• Yogurt, for fermenting the dough
  2 tablespoon
• Ujë
  1 cup

Hapat

1. 1

   In a pot over heat, sauté the dried onion with oil, then add the sauce, yogurt, and a little salt.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Dissolve the peanut powder with two tablespoons of flour, then add it to the mixture while stirring continuously until it thickens, then remove from heat.

   5 min
3. 3

   To make the asida, bring one cup of water to a boil with a little salt, then pour in the fermented dough from the previous day. Once cooked, pour it into a deep mold, and the asida should be firm, then pour the naeemia around it.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   Enë për përzierje

   10 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Pluhur qepëpër 100g

Energjia335 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate78 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale18 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Pasta e domatespër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike2 g

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat