Sudanese Naeemia with Asida

Fatima Al-ThaniŞef

Malzemeler

• Yoğurt
  2 cup
• Soğan Tozu
  2 tablespoon
• Un
  2 tablespoon
• Bitkisel yağ
  3 tablespoon
• Domates püresi
  2 tablespoon
• Ground peanuts
  1 teaspoon
• Un
  2 cup
• Yogurt, for fermenting the dough
  2 tablespoon
• Su
  1 cup

Adımlar

1. 1

   In a pot over heat, sauté the dried onion with oil, then add the sauce, yogurt, and a little salt.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Dissolve the peanut powder with two tablespoons of flour, then add it to the mixture while stirring continuously until it thickens, then remove from heat.

   5 dk
3. 3

   To make the asida, bring one cup of water to a boil with a little salt, then pour in the fermented dough from the previous day. Once cooked, pour it into a deep mold, and the asida should be firm, then pour the naeemia around it.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   Karıştırma Kasesi

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yoğurt100g için

Enerji61 kcal

Protein3.3 g

Toplam Yağ3.5 g

Karbonhidrat4 g

Toplam Şeker4 g

Doymuş Yağ2.2 g

Kolesterol10 mg

Soğan Tozu100g için

Enerji335 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat78 g

Diyet Lifi5 g

Toplam Şeker18 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Domates püresi100g için

Enerji100 kcal

Protein1.5 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat24 g

Toplam Şeker20 g

Diyet Lifi2 g

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler