Naeemia soudanaise avec asida

Omar Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Yogurt
  2 tasse
• Polvere di cipolla
  2 cuillère à soupe
• Farina
  2 cuillère à soupe
• Olio vegetale
  3 cuillère à soupe
• Concentrato di pomodoro
  2 cuillère à soupe
• Arachides, finement moulues
  1 cuillère à café
• Farina
  2 tasse
• Yaourt, pour faire lever la pâte
  2 cuillère à soupe
• Acqua
  1 tasse

Passi

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir l'oignon séché avec l'huile, ajoutez la sauce, le yaourt en ajoutant un peu de sel.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Dissolvez la poudre d'arachide avec deux cuillères de farine puis ajoutez-la au mélange en remuant continuellement jusqu'à ce que la consistance soit épaisse et retirez du feu.

   5 min
3. 3

   Pour faire l'asida, mettez une tasse d'eau sur le feu jusqu'à ébullition avec un peu de sel, puis versez la pâte levée d'un jour et lorsqu'elle est cuite, versez-la dans un moule profond et l'asida doit être ferme, puis versez la naeemia autour.

   Utensili necessari:

   Pentola

   Ciotola per mescolare

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Polvere di cipollaper 100g

Energia335 kcal

Proteine9 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate78 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali18 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia82 kcal

Proteine4 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate18 g

Zuccheri totali4 g

Fibre alimentari1.5 g

Acqua75 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag