النعيمية السودانية بالعصيدة

بليغ النابليKüchenchef

Zutaten

• Joghurt
  2 كوب
• بودرة البصل
  2 ملعقة كبيرة
• Mehl
  2 ملعقة كبيرة
• Pflanzenöl
  3 ملعقة كبيرة
• Tomatenmark
  2 ملعقة كبيرة
• فول سوداني، مطحون ناعم
  1 ملعقة صغيرة
• Mehl
  2 كوب
• لبن زبادي، لتخمير العجينة
  2 ملعقة كبيرة
• Wasser
  1 كوب

Schritte

1. 1

   في قدر على النار، يقلى البصل المجفف مع الزيت، تضاف الصلصة، الزبادى مع إضافة قليل من الملح.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   يذوب مسحوق الفول السوداني مع ملعقتين من الطحين ثم يوضع على الخليط مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه ثقيل ويرفع من على النار.

   5 Min
3. 3

   لعمل العصيدة، يوضع كوب الماء على النار حتى يغلي مع القليل من الملح ثم يسكب العجين المخمر من قبل يوم وحين ينضج يصب في قالب عميق وتكون العصيدة متماسكة ثم يصب حولها النعيمية.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   Rührschüssel

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Joghurtpro 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Wasser91 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.3 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.3 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Tomatenmarkpro 100g

Energie82 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate18 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1.5 g

Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10.33 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76.31 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.3 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags