صدور الدجاج المحشية بالجبنة

Dina KhouryCozinheiro

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• بصلة كبيرة
  2 حبة
• Tomate
  2 حبة
• Suco de limão
  0.3 كوب
• Queijo Mozzarella
  0.5 كوب
• Pimentão Verde
  1 حبة
• زيتون، مقطع
  0.3 كوب
• حبّة البركة
  0.3 ملعقة صغيرة
• Pimenta preta
  0.3 ملعقة صغيرة
• Canela
  0.3 ملعقة صغيرة
• Noz-moscada
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Passos

1. 1

   تغسل صدور الدجاج جيداً.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   Faca

   5 minutos
2. 2

   يبشر البصل والطماطم ويضاف على الصدور ثم يوضع الملح، البهارات وعصير الليمون، يتبل الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   Faca

   120 minutos
3. 3

   تشق صدور الدجاج لحشوها، تحشى بخليط الجبنة مع الفلفل والزيتون وحبة البركة ثم تشوى على الشواية حتى تنضج أو لمدة 10 دقائق تقريباً، تقدم ساخنة.

   Utensílios necessários:

   Grelha

   Faca

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Tomatepor 100g

Energia18 kcal

Proteínas0.88 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos3.89 g

Açúcares Totais2.63 g

Fibra Alimentar1.2 g

الملح5 mg

Suco de limãopor 100g

Energia22 kcal

Proteínas0.1 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6.9 g

Açúcares Totais1.5 g

Fibra Alimentar0.3 g

Água91 g

Queijo Mozzarellapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas22 g

Gordura Total22 g

Carboidratos2 g

Pimentão Verdepor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

Canelapor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags