صدور الدجاج المشوية مع صوص الذرة

Nour Haddadالطاهي

المكونات

• ٤ صدر دجاج
  4 صدر
• ١ علبة ذرة، صغير
  1 علبة
• ١ بصلة، صغيرة مقطعة
  1 بصلة
• ٢ بندورة، وسط
  2 بندورة
• ١ فلفل أخضر حر، أو أحمر مقطع
  1 فلفل
• ١ فص ثوم
  1 فص
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ملح رشة أجونوموتو (هيدا نوع ملح آسيوي)
  0
• بهار القليل منه
  0
• قرفة ناعمة
  0
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تتبل صدور الدجاج في الملح، البهارات والحامض.

   5 دقيقة
2. 2

   يجهز مقلاية،يوضع فيها زيت على درجة حرارة متوسطة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مقلاية

   5 دقيقة
3. 3

   يوضع بالمقلاة الذرة، البصل والثوم ثم يحرك لمدة 3 دقايق حتى ينعم البصل.

   3 دقيقة
4. 4

   تضاف البندورة، الحر والملح ويحرك لمدة 1 دقيقة إلى 2 ثم ترفع عن النار ويكون قد جهز الصوص.

   2 دقيقة
5. 5

   يشوى الدجاج بالفرن، ممكن وضعه على المشبك اذا الوقت ضيق،نقلب على عين الغاز العادية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية