صدور الدجاج بالخل والصويا

المكونات

• ٤ صدر دجاج مسحّب
  4 صدر
• ١ كوب لبن زبادي
  1 كوب
• عصير ليمونة حامضة
  0
• بهار أسود حسب الذوق
  0
• ملح حسب الذوق
  0
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• ٥ ملعقة كبيرة زيت
  5 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة خل أبيض
  4 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   توضع صدور الدجاج في وعاء ثم يضاف اليها اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض، ثم تتبل بالملح والبهار.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
2. 2

   تترك صدور الدجاج منقوعة لمدة نصف ساعة.

   30 دقيقة
3. 3

   لتحضير الصلصة، في قدر على نار عالية، توضع الزبدة والزيت معاً، ثم يضاف الدجاج المنقوع مع التقليب الدائم وتحريك القدر بحيث ينزل بعض الزيت على النار فيشتعل الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   تترك صدور الدجاج على النار لتنضج من الوجهين لمدة 5 دقائق لكل وجه، ثم يضاف الخل وصلصة الصويا، يحرك الدجاج ويرفع عن النار ويقدم.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية