صدور الدجاج بالإجاص والكريما والثوم

Latifa Al-Ahmadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سینه مرغ
  1.5 كيلوغرام
• جبن الكريم (كريم شيز) بالثوم والأعشاب
  150 غرام
• خامه مایع
  200 مل
• اجاص معلب
  400 غرام
• کره
  3 ملعقة كبيرة
• فلفل سفید
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   تغسل صدور الدجاج وتنظف ثم تقطع إلى شرائح بالطول، عرض الواحدة حوالى 5 سنتم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
2. 2

   يقطّع الإجاص إلى نصفين بالطول.

   ابزارهای مورد نیاز:

   چاقو

   5 دقیقه
3. 3

   تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، يضاف الدجاج مع الفلفل الأبيض وملح حسب الرغبة ويقلب حتى النضوج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   10 دقیقه
4. 4

   تضاف الكريما السائلة إلى الطنجرة، ثم تخفف النار وتضاف الجبنة وتترك حتى تذوب كلياً في الكريما.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
5. 5

   يضاف الإجاص مع عصيره إلى الطنجرة، ويحرّك الطبق لمدة 5 دقائق، ثم يقدّم فوراً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سینه مرغper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

خامه مایعper 100g

Energy300 kcal

Protein2 g

Total Fat30 g

Carbohydrate3 g

Total Sugars3 g

کرهper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

فلفل سفیدper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی