صدور الدجاج بالإجاص والكريما والثوم

Latifa Al-Ahmadխոհարար

Բաղադրիչներ

• Հավի կրծք
  1.5 كيلوغرام
• جبن الكريم (كريم شيز) بالثوم والأعشاب
  150 غرام
• Հեղուկ կրեմ
  200 مل
• اجاص معلب
  400 غرام
• Բուսական յուղ
  3 ملعقة كبيرة
• Սպիտակ պղպեղ
  1 ملعقة صغيرة
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   تغسل صدور الدجاج وتنظف ثم تقطع إلى شرائح بالطول، عرض الواحدة حوالى 5 سنتم.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
2. 2

   يقطّع الإجاص إلى نصفين بالطول.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կտրիչ

   5 րոպե
3. 3

   تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة، يضاف الدجاج مع الفلفل الأبيض وملح حسب الرغبة ويقلب حتى النضوج.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   تضاف الكريما السائلة إلى الطنجرة، ثم تخفف النار وتضاف الجبنة وتترك حتى تذوب كلياً في الكريما.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
5. 5

   يضاف الإجاص مع عصيره إلى الطنجرة، ويحرّك الطبق لمدة 5 دقائق، ثم يقدّم فوراً.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Հավի կրծք100գ-ի համար

Էներգիա165 kcal

Սպիտակուցներ31 g

Ընդհանուր ճարպեր3.6 g

Հեղուկ կրեմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ2 g

Ընդհանուր ճարպեր30 g

Ածխաջրեր3 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Սպիտակ պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ