صدور الدجاج بالخضار

احمد فقوسةالطاهي

تذوقوا بطبق صدور الدجاج بالخضار الشهي والمغذي! هذه الوصفة السهلة تجمع بين نكهات الثوم والزنجبيل مع الخضار الملونة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء سريع ولذيذ. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة التي ستنال إعجاب عائلتكم وأصدقائكم.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطع صغير
  1 صدر
• فلفل رومي أخضر
  1 حبة
• جزر، مبروشة
  1 حبة
• بصل أخضر، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• قطعة زنجبيل مبشور
  1 قطعة
• ملعقة صغيره زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• نصف كوب ماء
  0.5 كوب
• ربع ملعقة صغيره بهارات دجاج
  0.3 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيره كزبرة جافة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيره كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيره لومي بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيره كاري
  0.3 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ربع ملعقة صغيره بابريكا
  0.3 ملعقة صغيرة
• نصف ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملعقتين كبيرتين كزبرة طازجة، مفرومة
  2 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في مقلاة على النار، ضع الثوم والزنجبيل مع الزيت، وحرك المكونات حتى يتحمر الثوم قليلاً، ثم أضف صدور الدجاج وقلّبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   أضف الفلفل الرومي، الجزر، البصل الأخضر، الكزبرة، جميع البهارات، الملح والماء، وامزج المكونات جيداً. اترك الخليط على النار حتى يستوي الدجاج ويتشرب الماء، ثم قدّم الطبق ساخناً.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل رومي أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية