صدور الدجاج بالليمون

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• ٣ قطعة صدر دجاج مسحّب، بدون جلد ومقطعة الى قطع 2 بوصة
  3 قطعة
• ٢ بيض، مخفوق قليلاً
  2 حبة
• ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة كبيرة فلفل حلو
  0.3 ملعقة كبيرة
• ١/٢ ملعقة صغيره ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١/٢ كوب عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• ١ ١/٢ ملعقة كبيرة كاري
  1.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء يخلط الفلفل الحلو ، والملح ، والفلفل الاحمر ثم ترش البهارات على قطع الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   5 دقيقة
3. 3

   تُغمّس قطع الدجاج في البيض ، ثم تغلّف بالبقسماط.

   5 دقيقة
4. 4

   تُرص قطع الدجاج في صينية من الالومنيوم, وتوضع في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية ألمنيوم

   15 دقيقة
5. 5

   في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة ، يخلط معاً السكر وعصير الليمون ومسحوق الكاري ، حتى يذوب السكر حوالي 5 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
6. 6

   تصب صلصة الليمون على الدجاج ،ثم تعاد الصينية إلى الفرن ، وتخبز لمدة 5 دقائق على الأكثر.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية