Poitrine de canard aux pommes

رابح العلانيCuoco

Ingredienti

• 2 canards, poitrine
  2 canard
• 4 pommes, pelées et coupées
  4 pomme
• 50 grammes de beurre
  50 gramme
• 1 cuillère à soupe d'huile
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse de sirop de raisin
  0.5 tasse
• Sale
  0
• Pepe nero macinato
  0

Passi

1. 1

   Faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une poêle jusqu'à ce qu'il mousse avec 1 cuillère à soupe d'huile ; saler le canard et assaisonner, puis placer la poitrine côté peau dans le beurre et faire frémir pendant 10 minutes ; retourner et faire frémir l'autre côté pendant 2 à 5 minutes, selon la cuisson désirée de la viande.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
2. 2

   Pendant que le canard cuit, faire fondre le reste du beurre et ajouter le sirop ou le miel dans une autre poêle, puis ajouter les tranches de pommes et les enrober de sauce. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Trancher la poitrine de canard finement et servir entourée de tranches de pommes.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe nero macinatoper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.26 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag