طريقة عمل صدور الدجاج مع الخلطة

فاطمه المولديالطاهي

المكونات

• ٤ صدر دجاج مسحّب، مقطعه قطع متوسطه
  4 صدر
• ١ كوب لبن زبادي
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• ٤ ملعقة صغيره ثوم مهروس، مع زنجبيل لكل 4 قطع فيليه
  4 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح صيني
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره نشا
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره ملوّن غذائي احمر
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ فلفل رومي، مقطع
  1 فلفل
• ١ بصلة صغيرة، مفرومة
  1 بصلة
• ١ مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• ١ ملعقة صغيره كزبرة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره نعناع
  1 ملعقة صغيرة
• ٣ غار
  3 غار

الخطوات

1. 1

   يتبل الدجاج بالتتبيلة كلها ثم يترك في الثلاجة لمدة 5 ساعات واكثر.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   300 دقيقة
2. 2

   تقلى صدور الدجاج في الزيت، يصفى الدجاج من الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   لعمل الخلطة، في قدر على النار يقلى البصل مع قليل من الزيت تضاف عليه الصلصلة، لبن الزبادي، الفلفل الرومي ومكعب الماجي ثم تترك لتنشف ماء اللبن.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
4. 4

   تضاف صدور الدجاج مع الملون ليتجانس الخليط وتنشف الماء.

   5 دقيقة
5. 5

   يقدم ويزين بالفلفل الرومي والكزبرة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية