Poitrine de poulet avec sauce tomate et crème

منى جاب اللهCuisinier

Ingrédients

• 4 poitrines de poulet désossées
  4 poitrine
• 1 oignon moyen, coupé en julienne
  1 unité
• 1 1/2 tasse de jus de tomate
  1.5 tasse
• 1 tasse de crème de cuisson, légère
  1 tasse
• 1 cuillère à café de harissa, optionnelle
  1 cuillère à café
• 3 champignons moyens, coupés en petits morceaux
  3 unités
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de curcuma
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de paprika
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épices
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre blanc
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'oignon en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'épices, Knorr
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de romarin
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de basilic
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe d'origan séché
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de carotte, râpée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de persil haché et de menthe hachée
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
  1 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Placez les poitrines de poulet dans un grand bol, puis mélangez les ingrédients de la marinade et laissez mariner les poitrines de poulet pendant une heure au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   grand bol

   60 minutes
2. 2

   Dans une poêle antiadhésive, mettez l'oignon et faites-le griller des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, puis retirez-le de la poêle et mettez-le de côté.

   Matériel requis:

   🍳

   poêle antiadhésive

   10 minutes
3. 3

   Dans la même poêle, ajoutez l'huile et ajoutez l'oignon grillé et les champignons, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le jus de tomate, la crème et la harissa, et mélangez bien.

   10 minutes
4. 4

   Laissez le mélange sur le feu pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il bout, et ajoutez un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.

   3 minutes
5. 5

   Placez les poitrines de poulet sur la sauce et mélangez bien, puis couvrez la poêle et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   10 minutes
6. 6

   Disposez les poitrines de poulet dans un plat de service et versez la sauce dessus, puis décorez et servez chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques