وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
90 دقيقة
الوجبات
4
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
450 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٤ صدر دجاج مسحّب4 صدر
- ١ بصلة وسط، مقطعة جوليان1 حبة
- ١ ١/٢ كوب عصير الطماطم1.5 كوب
- ١ كوب كريمة الطهي، لايت1 كوب
- ١ ملعقة صغيره هريسة حارة، اختياري1 ملعقة صغيرة
- ٣ فطر وسط، مقطع قطع صغيره3 حبات
- ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة كركم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره بابريكا1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بهارات1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أبيض1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بصل بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره زنجبيل بودرة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره توابل، كنور1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة روز ماري1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة ريحان او حبق1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة اوريغانو يابس1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خل التفاح1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة جزر، مبروش1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، ونعناع مفروم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
توضع صدور الدجاج في وعاء عميق، ثم تخلط مكونات التتبيلة وتنقع فيها صدور الدجاج لمدة ساعة في الثلاجة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 2
في مقلاة غير لاصقة، يوضع البصل ويشوى على الوجهين ثلاث ارباع النضج، ثم يرفع عن المقلاة ويوضع وعلى جنب.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مقلاة غير لاصقة - 3
في المقلاة نفسها يوضع الزيت ويضاف اليه البصل المشوي والفطر ويقلبوا الى ان يبلوا ثم يضاف عصير الطماطم، الكريمة والهريسة ويخلطوا جيداً.
10 دقيقة - 4
يترك المزيج على النار لمدة 3 دقائق أو الى ان يغلي ويضاف اليه القليل من الماء أذا كانت الصلصة كثيفة.
3 دقيقة - 5
توضع صدور الدجاج فوق الصوص ويخلط جيداً ثم تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة الى ان ينضج الدجاج.
10 دقيقة - 6
تسطب صدور الدجاج في طبق التقديم وتسكب فوقها الصوص، ثم تزين وتقدم ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
25 g
35 g
15 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالخالي من الغلوتين