صدور فراخ مشوية
تلذذ بوجبة شهية من صدور الدجاج المشوية، التي تتميز بتتبيلة غنية تجمع بين نكهات الثوم والخل والتوابل المتنوعة. هذه الوصفة سهلة التحضير، تجعل من كل قضمة تجربة لذيذة لا تُنسى. دع صدور الدجاج تتشرب النكهات في الثلاجة، ثم استمتع بشويها للحصول على قشرة ذهبية ومقرمشة، مع لمسة من الفحم لتعزيز النكهة. قدّمها مع البقدونس الطازج واستمتع بوجبة مميزة مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
- ٩٠٠ غرام صدر دجاج900 غرام
- ١/٤ كوب خل0.3 كوب
- عصير ليمونتين حامضتين2 حبات
- ٣ فص ثوم، مقطع شرائح3 فص
- ٢ ملعقة صغيره كركم2 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود مطحون1 ملعقة صغيرة
- ٣ ملعقة صغيره ملح3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
اغسل صدور الدجاج جيداً، ثم ضعها في كيس حفظ الطعام. أضف جميع أنواع البهارات، الثوم، الخل، وعصير الليمون. أغلق الكيس بإحكام وامزج المكونات جيداً مع الدجاج، ثم ضع الكيس في الثلاجة لمدة يوم كامل لتتبل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳كيس حفظ الطعام - 2
جهز مقلاة من التيفال، وضع فيها ملعقة كبيرة من الزيت. اترك المقلاة حتى تجف تماماً من الماء المتبقي أثناء تسوية الدجاج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مقلاة تيفال - 3
قم بتحمير صدور الدجاج على كلا الجانبين، ثم ارفعها عن النار. حضر قطعة فحم متوسطة الحجم وضعها على شعلة البوتاجاز حتى تصبح حمراء. ضعها على قطعة من ورق الألمنيوم داخل مقلاة الدجاج، ثم أضف ملعقة من الزيت فوق الفحم. غطِّ المقلاة جيداً لمنع تسرب بخار الفحم، وبعد 3 دقائق، قدّم قطع الدجاج في طبق مزين بالبقدونس. استمتع بوجبتك الساخنة وبالهنا والشفا.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ