Saumon grillé sucré et épicé
Une recette délicieuse pour préparer du saumon grillé avec une saveur sucrée et épicée.
Malzemeler
- 4 filets de saumon avec la peau4 filet
- 2 cuillères à soupe de sauce piquante2 cuillère à soupe
- 2 cuillères à soupe de sucre brun, foncé2 cuillère à soupe
- 1 cuillère à café de paprika fumé1 cuillère à café
- 1/4 cuillère à café de piment en poudre0.3 cuillère à café
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère2 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe d'ail, haché1 cuillère à soupe
- 8 branches de céleri, coupées en fines tranches8 céleri
- 1/2 oignon rouge, coupé en tranches0.5 oignon
Tuz0
Kıyılmış karabiber0- 3 cuillères à soupe d'huile végétale, pour graisser le grill3 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Chauffez une poêle Tefal à feu moyen.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳Poêle Tefal - 2
Mélangez la sauce piquante, le sucre brun, le paprika et le piment en poudre dans un petit bol. Transférez une cuillère du mélange dans un grand bol et fouettez avec la mayonnaise, mettez le reste de la sauce de côté.
5 dakikaGerekli Aletler:🍳Petit bol🍳Grand bol - 3
Ajoutez l'ail haché, le céleri et l'oignon dans le bol avec la mayonnaise et mélangez bien.
5 dakika - 4
Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre, graissez la poêle Tefal avec un peu d'huile, placez le saumon dans la poêle côté peau vers le haut. Faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré, environ 6 minutes.
6 dakika - 5
Retournez le morceau de poisson et badigeonnez-le avec un peu de la sauce mise de côté. Continuez à cuire le poisson en le badigeonnant de sauce jusqu'à ce que la surface du filet soit brillante, en veillant à ne pas cuire le filet plus de 13 à 15 minutes.
15 dakika - 6
Transférez les filets dans des assiettes individuelles et servez avec une salade de céleri.
5 dakika
Besin Değerleri
Tuz100g içinKıyılmış karabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.