صينية الدجاج الحلوة بالسكر

Walid Al-Tamimiالطاهي

المكونات

• ٨٠٠ غرام صدور دجاج، مسلوق و مقطع الى مكعبات صغيرة
  800 غرام
• ٥ كوب حليب السائل، سائل
  5 كوب
• ١ ملعقة صغيره هيل مطحون
  1 ملعقة صغيرة
• ٣/٤ كوب سكر
  0.8 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة ماء الورد
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة دقيق الذرة
  2 ملعقة كبيرة
• قرفة ناعمة للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   في خلاط كهربائي إمزجي صدور الدجاج مع كوب واحد من الحليب وملعقة من الهيل، ثم صفي المزيج جيدا بواسطة مصفاة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خلاط كهربائي

   مصفاة

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر, سخني الحليب المتبقي و السكر و ماء الورد على نار هادئة الى ان يبدأ المزيج بالغليان. أضيفي اليه الدجاج المصفي و دقيق الذرة و حركي الى ان يسمك المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   اسكبي الخليط في طبق للتقديم و دعيه يبرد قليلاً ثم رشّي القرفة على الطبق ودعيه في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل قبل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية