وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
45 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
250 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ٦٠٠ غرام بطاطا، أو بطاطس حلوة600 غرام
- ١٢٠ غرام برغل ناعم120 غرام
- ١ بصلة كبيرة، بيضاء1 حبة
- ١ ١/٢ كوب ماء ساخنة، أو مرقة1.5 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون، بكر صافي1 ملعقة كبيرة
بصل أخضر0- فلفل (اختياري)0
- ١/٢ ملعقة صغيره نعنع، مطحون0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره قرفة، مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره بابريكا، أو فلفل حار0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره سبع بهارات0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح خشن1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
تغلى البطاطس او تطهى على البخار. تبرد وتقشر. وتوضع جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
يغلى 1 و1/2 كوب ماء. يوضع فيها مكعب مرقة خضار ويحرك وعند ذوبانه يضاف البرغل ويترك حتى ينفش، لحوالى 10 دقائق. يسكب في مصفاة ويعصر بواسطة ملعقة للتخلص من الماء. ثم يوضع جانباً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر
مصفاة - 3
يقطع البصل في الخلاط، او يدوياً، ويضاف اليه البطاطس مقطعاً والبرغل ايضاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 4
ترش كل التوابل، ويشغل الخلاط حتى يمتزج كل الخليط ببعضه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:خلاط - 5
تذاق وتعدل بهارتها وتفرد على طبق للتقديم. تشكل فراغات بواسطة الجزء الخلفي للملعقة ويرش بزيت الزيتون الصافي على وجه الكبة. تقدم مع اوراق النعنع الطازجة، والبصل الاخضر.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
7 g
5 g
40 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)بصل أخضرلكل 100غ
بصل أخضرلكل 100غ32 kcal
1.8 g
0.2 g
7.3 g
2.6 g
2.3 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلالنباتينباتي صرفخالي من الحليب ومشتقاتهمناسب لمرضى السكريحمية / دايت