Gâteau Suisse

ناجي الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1 tasse
• Sucre
  0.5 tasse
• Œufs
  4 pièce
• Vanille
  1 cuillère à café
• Poudre à lever
  2 cuillère à café
• Fécule
  2 cuillère à soupe
• Lait concentré sucré
  150 grammes
• Fécule
  3 cuillère à soupe
• Lait en poudre
  4 cuillère à soupe
• Crème prête à l'emploi
  1 tasse
• Œufs
  2 pièce
• Vanille
  1 cuillère à café
• Eau
  0.5 litre

Mesures

1. 1

   Pour préparer le gâteau, battre les blancs d'œufs dans un mixeur ou avec un fouet jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le sucre, la fécule et la vanille et bien mélanger pendant cinq minutes, puis ajouter les jaunes d'œufs et mélanger à nouveau.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter la farine et la poudre à lever par petites quantités et mélanger délicatement avec une cuillère pour éviter que le mélange ne retombe.

   5 minutes
4. 4

   Dans une plaque de cuisson, mettre du papier sulfurisé et verser le mélange en une couche de 1 cm d'épaisseur.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
5. 5

   Mettre la plaque au four à une température de 180 à 200 degrés Celsius pendant 12 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   12 minutes
6. 6

   Pour préparer la garniture, mélanger le lait avec l'eau et mettre dans une casserole sur le feu jusqu'à ce qu'il soit chaud.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
7. 7

   Mélanger le lait concentré sucré avec les œufs, la vanille et la fécule, puis verser le lait chaud sur le mélange d'œufs et bien remuer pour éviter que les œufs ne coagulent, puis mettre le mélange au réfrigérateur.

   5 minutes
8. 8

   Mélanger une tasse de crème prête à l'emploi avec le mélange d'œufs refroidi.

   5 minutes
9. 9

   Lorsque le gâteau a refroidi et qu'il ne doit pas être épais, étaler la moitié de la crème préparée et le rouler en forme de cylindre à l'aide du papier sulfurisé.

   5 minutes
10. 10

    Étaler le reste de la crème de garniture sur le gâteau cylindrique et le décorer avec des amandes grillées ou toute autre décoration de votre choix.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

Lait concentré sucrépour 100g

Énergie321 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.5 g

Glucides55 g

Sucres totaux54 g

Lait en poudrepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Vanillepour 100g

Énergie288 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides12.65 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques