سويسرول الدجاج
شاركوا بتجربة لا تُنسى مع سويسرول الدجاج الشهي! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج المتبلة والخضار الطازجة، لتصبح وجبة مثالية للتقديم مع الشاي أو العصير. احضروا هذه الوجبة السهلة والمحبوبة في لمسة، واستمتعوا بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.
المكونات
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ ملعقة صغيره خميرة، خبز1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١⁄٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ صفار بيضة، للدهن1 صفار
- ١ صدر دجاج مسحّب، مسلوق1 صدر
بهار0
فلفل أحمر0- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة ماء2 ملعقة كبيرة
- سمسم للزينة0
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، الخميرة، الحليب والملح. ثم أضف الزيت والماء الدافئ، واعجن المكونات جيداً إما باستخدام العجانة الكهربائية أو يدوياً. بعد ذلك، غطِ العجينة واتركها لتختمر في مكان دافئ.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳عجانة كهربائية - 2
لتحضير حشوة السويسرول، قم بتقطيع صدر الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في مقلاة على نار هادئة مع ملعقة من زيت الذرة. أضف الفلفل الأحمر، الطماطم، البهارات والملح، وحرك المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف كمية من الماء، وغطي المقلاة حتى يتشرب الدجاج الصلصة، ثم ارفعها عن النار واتركها لتبرد.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
افرد عجينة السويسرول على سطح مرشوش بالدقيق بشكل مستطيل كبير. ثم وزع الحشوة بالتساوي فوق العجينة، ولفها من الأطراف لتشكل أسطوانة أو سويسرول.
5 دقيقة - 4
في صينية مستطيلة كبيرة مدهونة بالزيت، ضع اسطوانة العجين برفق. ثم ادهن وجهها بالبيض ورش عليها السمسم، وأدخلها إلى الفرن حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 5
بعد أن تنضج سويسرول الدجاج، أخرجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً، ثم قطعها إلى شرائح مثل السويسرول.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
بهارلكل 100غفلفل أحمرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ