Malzemeler
- ٣ كوب دقيق3 كوب
- ١ ملعقة صغيره خميرة، خبز1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ١⁄٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ١ كوب ماء دافئة1 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ صفار بيضة، للدهن1 صفار
- ١ صدر دجاج مسحّب، مسلوق1 صدر
Baharat0
Kırmızı Biber0- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت ذرة1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة ماء2 ملعقة كبيرة
- سمسم للزينة0
Adımlar
- 1
توضع المكونات الجافة مع الدقيق، الخميرة، الحليب والملح ويخلط ثم يضاف الزيت والماء الدافئ ويعجن جيداً بعجانة كهربائية او باليد وتغطى لتختمر في مكان دافي.
10 dkGerekli Aletler:🍳عجانة كهربائية - 2
لتحضير حشوة السويسرول، يقطع صدر الدجاج المسلوق بالبسكين ويوضع في مقلاة على نار هادئة مع ملعقة زيت ذرة، يضاف الفلفل الأحمر، الطماطم، البهار والملح ويحرك ثم يضاف الماء وتغطى المقلاة حتى يتشرب الدجاج الصلصة ثم يرفع و يترك ليبرد.
10 dkGerekli Aletler:
Tava - 3
تفرد عجينة السويسرول على سطح مرشوش دقيق بشكل مستطيل كبير وتوزع الحشوة فوق المستطيل بالكامل وتلف من الأطراف متل اسطوانة او سويسرول.
5 dk - 4
في صينية مستطيلة كبيرة مدهونة بزيت، توضع اسطوانة العجين برفق ويدهن وجهها بالبيض ويرش بالسمسم وتدخل إللى الفرن لتنضج.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
بعد نضوج سويسرول الدجاج تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلاً وتقص متل السويسرول.
5 dk
Besin Değerleri
Baharat100g içinKırmızı Biber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.