ShiTayibتسجيل الدخول
Mamonya syrienne

Mamonya syrienne

Walid Al-Tamimi
Walid Al-Tamimiالطاهي
الحلوياتالجمهورية العربية السورية / شرق أوسطي
المذاقات:حلودسم
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
الوقت الكلي
15 دقيقة
الوجبات
6
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
350 kcal

تعديل الحصص

المكونات

  • ٤ ملعقة كبيرة زبدة
    4 ملعقة كبيرة
  • ١٠٠ غرام سميد
    100 غرام
  • ١/٢ كوب سكر
    0.5 كوب
  • ١/٤ ملعقة صغيره محلب
    0.3 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره ماء زهر
    1 ملعقة صغيرة
  • ١/٤ كوب مشمش مجفف
    0.3 كوب
  • ١/٤ كوب فستق، أو صنوبر
    0.3 كوب
  • ١ كوب جبنة بيضاء، ذائبة
    1 كوب
  • جبنة ماسكاربونيجبنة ماسكاربوني
    0

الخطوات

  1. 1

    Prenez deux casseroles. Une pour préparer le sirop et l'autre (qui doit être plus grande) pour cuire le pudding. Versez le sucre et l'eau dans la casserole et mettez à feu doux, en remuant. Une fois que ça bout, éteignez le feu.

    الأدوات اللازمة:
    قدرقدر
    5 دقيقة
  2. 2

    Faites fondre le beurre dans l'autre casserole et lorsque le beurre est fondu, ajoutez la semoule. Remuez la semoule avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée, cela prendra quelques minutes. Faites chauffer le sirop jusqu'à ébullition, puis versez-le progressivement sur la semoule en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe, cela devrait prendre 3 minutes à feu moyen.

    الأدوات اللازمة:
    ملعقة خشبيةملعقة خشبية
    3 دقيقة
  3. 3

    Ajoutez le fromage et continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez la casserole du feu et versez dans un plat de service ou dans quelques petits moules. Décorez avec des noix et des fruits secs et servez la mamonya chaude.

    5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية العامة للوجبة
Fat20 g
البروتين8 g
Carbohydrates35 g
الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)
جبنة ماسكاربونيجبنة ماسكاربونيلكل 100غ
الطاقة61 kcal
البروتين3.3 g
إجمالي الدهون3.3 g
الكربوهيدرات4.7 g
إجمالي السكريات4.7 g
فيتامين ب120.46 mcg
اليود26 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية

حلالنباتي
#Desserts#Cuisine_Syrienne#Recettes_Traditionnelles