Mamonya syrienne

Walid Al-TamimiKok

Ingredienser

• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١٠٠ غرام سميد
  100 غرام
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره محلب
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب مشمش مجفف
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب فستق، أو صنوبر
  0.3 كوب
• ١ كوب جبنة بيضاء، ذائبة
  1 كوب
• Mascarponeost
  0

Trin

1. 1

   Prenez deux casseroles. Une pour préparer le sirop et l'autre (qui doit être plus grande) pour cuire le pudding. Versez le sucre et l'eau dans la casserole et mettez à feu doux, en remuant. Une fois que ça bout, éteignez le feu.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
2. 2

   Faites fondre le beurre dans l'autre casserole et lorsque le beurre est fondu, ajoutez la semoule. Remuez la semoule avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée, cela prendra quelques minutes. Faites chauffer le sirop jusqu'à ébullition, puis versez-le progressivement sur la semoule en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe, cela devrait prendre 3 minutes à feu moyen.

   Nødvendigt udstyr:

   Træske

   3 min
3. 3

   Ajoutez le fromage et continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez la casserole du feu et versez dans un plat de service ou dans quelques petits moules. Décorez avec des noix et des fruits secs et servez la mamonya chaude.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Mascarponeostpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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