Mamonya syrienne

Walid Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١٠٠ غرام سميد
  100 غرام
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره محلب
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب مشمش مجفف
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب فستق، أو صنوبر
  0.3 كوب
• ١ كوب جبنة بيضاء، ذائبة
  1 كوب
• Μασκαρπόνε
  0

Βήματα

1. 1

   Prenez deux casseroles. Une pour préparer le sirop et l'autre (qui doit être plus grande) pour cuire le pudding. Versez le sucre et l'eau dans la casserole et mettez à feu doux, en remuant. Une fois que ça bout, éteignez le feu.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Faites fondre le beurre dans l'autre casserole et lorsque le beurre est fondu, ajoutez la semoule. Remuez la semoule avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée, cela prendra quelques minutes. Faites chauffer le sirop jusqu'à ébullition, puis versez-le progressivement sur la semoule en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe, cela devrait prendre 3 minutes à feu moyen.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ξύλινη κουτάλα

   3 λεπτά
3. 3

   Ajoutez le fromage et continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez la casserole du feu et versez dans un plat de service ou dans quelques petits moules. Décorez avec des noix et des fruits secs et servez la mamonya chaude.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μασκαρπόνεανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα4.7 g

Βιταμίνη B120.46 mcg

Ιώδιο26 mcg

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες