Mamonya syrienne

Walid Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• ٤ ملعقة كبيرة زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• ١٠٠ غرام سميد
  100 غرام
• ١/٢ كوب سكر
  0.5 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره محلب
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ماء زهر
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب مشمش مجفف
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب فستق، أو صنوبر
  0.3 كوب
• ١ كوب جبنة بيضاء، ذائبة
  1 كوب
• Mascarpone
  0

Passi

1. 1

   Prenez deux casseroles. Une pour préparer le sirop et l'autre (qui doit être plus grande) pour cuire le pudding. Versez le sucre et l'eau dans la casserole et mettez à feu doux, en remuant. Une fois que ça bout, éteignez le feu.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Faites fondre le beurre dans l'autre casserole et lorsque le beurre est fondu, ajoutez la semoule. Remuez la semoule avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit dorée, cela prendra quelques minutes. Faites chauffer le sirop jusqu'à ébullition, puis versez-le progressivement sur la semoule en remuant continuellement jusqu'à ce que le mélange épaississe, cela devrait prendre 3 minutes à feu moyen.

   Utensili necessari:

   Cucchiaio di legno

   3 min
3. 3

   Ajoutez le fromage et continuez à remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirez la casserole du feu et versez dans un plat de service ou dans quelques petits moules. Décorez avec des noix et des fruits secs et servez la mamonya chaude.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Mascarponeper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodio26 mcg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag