Syrian Muhammara

فاطمه السقاطKüchenchef

Zutaten

• Breadcrumbs or ground cake
  1 cup
• Rote Paprika
  4 pieces
• Olivenöl
  0.8 cup
• Tahini
  2 tablespoons
• Granatapfelmelasse
  2 tablespoons
• Zwiebel
  1 piece
• Walnuts
  0.5 cup
• Chili
  2 tablespoons
• Gemahlener Kreuzkümmel
  1 teaspoon
• Salt and a pinch of hot red pepper
  0

Schritte

1. 1

   Grind the peppers, onion, and half the amount of walnuts, add the breadcrumbs and half a cup of oil with tahini, pomegranate molasses, salt, etc.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   🍳

   Bowl

   5 Min
2. 2

   Mix all the ingredients and pour into a dish, garnish with the remaining walnuts and oil, then serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Rote Paprikapro 100g

Energie300 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate40 g

Ballaststoffe10 g

Gesamtzucker5 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Tahinipro 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Gesamtfett53 g

Kohlenhydrate21 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker0.5 g

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Chilipro 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe9 g

Gemahlener Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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