Syrian Muhammara

فاطمه السقاطCuoco

Ingredienti

• Breadcrumbs or ground cake
  1 cup
• Peperone Rosso
  4 pieces
• Olio d'oliva
  0.8 cup
• Tahini
  2 tablespoons
• Melassa di melograno
  2 tablespoons
• Cipolla
  1 piece
• Walnuts
  0.5 cup
• Peperoncino
  2 tablespoons
• Cumino macinato
  1 teaspoon
• Salt and a pinch of hot red pepper
  0

Passi

1. 1

   Grind the peppers, onion, and half the amount of walnuts, add the breadcrumbs and half a cup of oil with tahini, pomegranate molasses, salt, etc.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   🍳

   Bowl

   5 min
2. 2

   Mix all the ingredients and pour into a dish, garnish with the remaining walnuts and oil, then serve.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Peperone Rossoper 100g

Energia300 kcal

Proteine12 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate40 g

Fibre alimentari10 g

Zuccheri totali5 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Tahiniper 100g

Energia595 kcal

Proteine17 g

Grassi totali53 g

Carbohydrate21 g

Fibre alimentari9 g

Zuccheri totali0.5 g

Melassa di melogranoper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate64 g

Zuccheri totali60 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Peperoncinoper 100g

Energia318 kcal

Proteine12 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari9 g

Cumino macinatoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag