Muhammara syrienne

Defne Öztongabucătar

Ingrediente

• Chapelure ou pain émietté
  1 tasse
• Ardei Roșu
  4 pièces
• Ulei de măsline
  0.8 tasse
• Tahini
  2 cuillères à soupe
• Melasă de rodie
  2 cuillères à soupe
• Ceapă
  1 pièce
• Nucă
  0.5 tasse
• Ardei iute
  2 cuillères à soupe
• Chimen măcinat
  1 cuillère à café
• Sel et une pincée de piment rouge
  0

Pași

1. 1

   Moudre les poivrons, l'oignon et la moitié des noix, ajouter la chapelure et la moitié de l'huile avec le tahini, le sirop de grenade et le sel, etc.

   Ustensile necesare:

   Blender

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Mélanger tous les ingrédients et verser dans un plat, garnir avec le reste des noix et de l'huile, puis servir.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ardei Roșuper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Tahiniper 100g

Energie595 kcal

Proteine17 g

Grăsimi totale53 g

Carbohidrați21 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale0.5 g

Melasă de rodieper 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați64 g

Zaharuri totale60 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Nucăper 100g

Energie654 kcal

Proteine15.23 g

Grăsimi totale65.21 g

Carbohidrați13.71 g

Fibre alimentare6.7 g

Zaharuri totale2.61 g

Ardei iuteper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Chimen măcinatper 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Grăsimi totale22 g

Carbohidrați44 g

Fibre alimentare11 g

Zaharuri totale2 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice