ساندوتش الشاورما السوري

Amina Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ١/٤ كوب ماء
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• رشة ملح
  0
• ١/٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع شرائح
  0.5 كيلوغرام
• ١ ملعقة كبيرة زيت
  1 ملعقة كبيرة
• ١ فلفل ملون، مقطع
  1 حبة
• ١ بصلة صغيرة، مفرومة
  1 حبة
• ١/٤ كوب خل
  0.3 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• بصل بودرة
  0
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ خيار، مقطعه مثل الشيبسي
  1 حبة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في العجان او باليد، يخلط الدقيق، الملح والزيت ويعجن 3 دقائق بالماء للحصول علي عجينه ناشفه، تقطع كرات وتترك لترتاح 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   عجانة

   10 دقيقة
2. 2

   يرش الخيار بمعلقه الملح ويوضع في مصفاه ويترك جانياً.

   5 دقيقة
3. 3

   للشاورمه، في مقلاة يسخن الزيت ويقلى الدجاج، يضاف البصل ثم الفلفل الالوان و الخل وتتبل بملح، فلفل وبودره البصل ثم تضاف الصلصه، تحرك وترفع من على النار.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
4. 4

   تفرد كرة العجين على سطح مرشوش بالدقيق وترق جيداً ثم تخبز في مقلاة ساخنه جداً لمدة دقيقه على كل جانب.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   شوبك

   مقلاة

   10 دقيقة
5. 5

   علي كل رغيف، تدهن معلقه من المايونيز او التوميه وترص شرائح الخيار ثم توزع الشاورمه وتلف، تحمص في التوستر ثم تقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصل بودرةلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات78 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات18 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية