Syrian Lentil Soup

Amr Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• 1 1/2 cups lentils
  1.5 cup
• 1/2 cup rice
  0.5 cup
• 4 cloves of crushed garlic
  4 clove
• 1 tablespoon chopped coriander
  1 tablespoon
• 2 teaspoons ghee
  2 teaspoon
• 1 tablespoon lemon juice
  1 tablespoon
• Salz
  0
• 5 cups water
  5 cup

Schritte

1. 1

   In a pot over heat, boil the lentils and rice in water, add salt, then cover the pot and let it cook for 35 minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   35 Min
2. 2

   Once the lentils are cooked, sauté the coriander and garlic in ghee until wilted, then place it over the pot of lentils.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Mortar and Pestle

   5 Min
3. 3

   Pour the lentil soup into a large bowl, drizzle with lemon juice, and serve hot.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags