Soupe de lentilles syrienne

Rania El-HassanCuisinier

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de lentilles
  1.5 tasse
• 1/2 tasse de riz
  0.5 tasse
• 4 gousses d'ail écrasées
  4 gousse
• 1 cuillère à soupe de coriandre, hachée
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de ghee
  2 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1 cuillère à soupe
• Sel
  0
• 5 tasses d'eau
  5 tasse

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire cuire les lentilles et le riz dans l'eau, ajouter le sel puis couvrir la marmite et laisser cuire pendant 35 minutes.

   Matériel requis:

   Marmite

   35 minutes
2. 2

   Une fois les lentilles cuites, faire revenir la coriandre et l'ail dans le ghee jusqu'à ce qu'ils soient flétris, puis les ajouter sur les lentilles.

   Matériel requis:

   🍳

   Pilons et mortier

   5 minutes
3. 3

   Verser la soupe de lentilles dans un grand plat, arroser de jus de citron et servir chaud.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques