شوربة العدس السورية

Wael Trabelsiالطاهي

المكونات

• ١ ١/٢ كوب عدس
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب أرز
  0.5 كوب
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره سمنة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• ٥ كوب ماء
  5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يسلق العدس والأرز في الماء، يضاف الملح ثم يغطى القدر ويترك لمدة 35 دقيقة لينضجوا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   35 دقيقة
2. 2

   بعد أن ينضج العدس، تقلى الكزبرة والثوم بالسمنة ليذبلوا ثم توضع فوق قدر العدس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مدقة وهاون

   5 دقيقة
3. 3

   تسكب شوربة العدس في طبق كبير، يرش عصير عليه عصير الليمون وتقدم ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية