شوربة العدس السورية

Wael Trabelsiالطاهي

تذوق بتجربة النكهات الأصيلة مع شوربة العدس السورية، فهي ليست مجرد طبق دافئ، بل هي مزيج مثالي من المكونات الغنية التي تمنحك شعوراً بالراحة. مع كل ملعقة، ستشعر بدفء السمنة ورائحة الكزبرة والثوم، مما يجعلها خياراً مثالياً لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة مغذية في أي وقت.

المكونات

• ١ ١/٢ كوب عدس
  1.5 كوب
• ١/٢ كوب أرز
  0.5 كوب
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة صغيره سمنة
  2 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ملح
  0
• ٥ كوب ماء
  5 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بسلق العدس والأرز في الماء مع إضافة الملح، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج المزيج.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   35 دقيقة
2. 2

   بمجرد أن ينضج العدس، قم بتقليب الكزبرة والثوم في السمنة حتى يذبلوا، ثم أضفهم فوق قدر العدس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مدقة وهاون

   5 دقيقة
3. 3

   اسكب شوربة العدس في طبق كبير، ورش عليها عصير الليمون، ثم قدّمها ساخنة لتستمتع بنكهتها الرائعة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية