Molokhia au poulet syrien

ركان زقيةالطاهي

المكونات

• Molokhia, séchée
  0.5 kilogramme
• Gousse d'ail écrasée
  10 gousse
• Bouquet de coriandre, hachée
  1 bouquet
• Poulet, coupé en dés
  0.5 kilogramme
• سمن
  4 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• ماء
  2 tasse

الخطوات

1. 1

   Mettre la molokhia dans une passoire et bien la laver, puis bien l'essorer.

   الأدوات اللازمة:

   مصفاة

   5 دقيقة
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre quatre cuillères de ghee et ajouter le poulet après l'avoir lavé, ajouter le sel et remuer pendant deux minutes, ajouter la molokhia et faire frire pendant dix minutes, ajouter le cube de bouillon de poulet et faire frire encore cinq minutes, ajouter deux tasses d'eau puis l'ail et la coriandre, laisser mijoter jusqu'à ce que ce soit cuit puis servir.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية