Syrian Okra

بلسم عظومةالطاهي

المكونات

• Fresh okra
  0.5 kilogram
• Meat, cut into cubes
  400 grams
• دبس البندورة
  3 tablespoons
• ثوم مهروس
  6 cloves
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• عصير حامض
  2 tablespoons
• زيت نباتي
  2 tablespoons

الخطوات

1. 1

   Wash the okra, place it in a frying pan with two tablespoons of vegetable oil, and fry on low heat until slightly browned.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   30 دقيقة
2. 2

   In another pot, boil the meat for 30 minutes, then add the okra to the meat and its broth.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
3. 3

   Add the tomato paste and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 دقيقة
4. 4

   Add the garlic, coriander, and lemon, and let it boil for 5 minutes, then turn off the heat and serve in a serving dish.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دبس البندورةلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية2 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية