Syrian Okra

بلسم عظومةCuisinier

Ingrédients

• Fresh okra
  0.5 kilogram
• Meat, cut into cubes
  400 grams
• Concentré de tomate
  3 tablespoons
• Ail Écrasé
  6 cloves
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• Jus de citron
  2 tablespoons
• Huile Végétale
  2 tablespoons

Mesures

1. 1

   Wash the okra, place it in a frying pan with two tablespoons of vegetable oil, and fry on low heat until slightly browned.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   30 minutes
2. 2

   In another pot, boil the meat for 30 minutes, then add the okra to the meat and its broth.

   Matériel requis:

   Marmite

   30 minutes
3. 3

   Add the tomato paste and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 minutes
4. 4

   Add the garlic, coriander, and lemon, and let it boil for 5 minutes, then turn off the heat and serve in a serving dish.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Concentré de tomatepour 100g

Énergie100 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides24 g

Sucres totaux20 g

Fibres alimentaires2 g

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques