Syrian Okra

بلسم عظومةKock

Ingredienser

• Fresh okra
  0.5 kilogram
• Meat, cut into cubes
  400 grams
• Tomatpuré
  3 tablespoons
• Krossad Vitlök
  6 cloves
• Fresh coriander, chopped
  2 tablespoons
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Vegetabilisk olja
  2 tablespoons

Steg

1. 1

   Wash the okra, place it in a frying pan with two tablespoons of vegetable oil, and fry on low heat until slightly browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   30 min
2. 2

   In another pot, boil the meat for 30 minutes, then add the okra to the meat and its broth.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
3. 3

   Add the tomato paste and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 min
4. 4

   Add the garlic, coriander, and lemon, and let it boil for 5 minutes, then turn off the heat and serve in a serving dish.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatpuréper 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater24 g

Totalt socker20 g

Kostfiber2 g

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar