Taameya égyptienne

Mousa Al-FarsiCuisinier

Ingrédients

• Fèves, écrasées
  0.5 kilogramme
• Persil haché
  1 tasse
• Coriandre fraîche, hachée
  1 tasse
• Poireau ou oignon vert coupé
  1 tasse
• Grosse oignon, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée
  2 gousse
• Huile végétale pour la friture
  1.5 tasse
• Sésame
  2 cuillère à café
• Coriandre, moulue
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients soigneusement, hacher les ingrédients dans le robot culinaire.

   Matériel requis:

   Robot culinaire

   10 minutes
2. 2

   Former des petites boules avec la pâte, saupoudrer de sésame et de coriandre, puis frire dans l'huile chaude.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sésamepour 100g

Énergie573 kcal

Protéines17 g

Lipides totaux49 g

Glucides23 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux0.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques