طبقات بسكويت وكراميل

Nabil Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• قشدة
  170 غرام
• كريما
  50 غرام
• كريم كرميل
  45 غرام
• حليب سائل
  2 ملعقة كبيرة
• بسكويت
  400 غرام
• نسكافيه، مذوّبة في كوب ماء دافئ
  2 ملعقة صغيرة
• كراميل للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء الخفق، توضع الكريمة والكريم كراميل والقشطة والحليب، وتُخفق المكوّنات جيّداً حتّى يصبح المزيج كثيفاً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء خفق

   5 دقيقة
2. 2

   يُغمّس البسكويت بالنسكافيه وتُصفّ طبقة منه في صينية بايريكس.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية بايريكس

   5 دقيقة
3. 3

   تُسكب طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت وتمد بواسطة السباتولا، ثمّ تُصفّ طبقة أخرى من البسكويت تليها طبقة من الكريمة.

   الأدوات اللازمة:

   سباتولا

   5 دقيقة
4. 4

   تكرّر الخطوة السابقة على أن تكون الطبقة الأخيرة من الكريمة.

   5 دقيقة
5. 5

   تزيّن الكريمة بأشكال من السكّر المحروق أي الكراميل.

   5 دقيقة
6. 6

   تُترك الصينية في الثلّاجة لمدّة ساعتين أو أكثر حتّى تشتدّ وتُقدّم باردة.

   120 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

قشدةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين2.5 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

بسكويتلكل 100غ

الطاقة480 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون20 g

الكربوهيدرات68 g

إجمالي السكريات25 g

الألياف الغذائية2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية