Couches de caramel et de crème

Wael Al-TamimiΣεφ

Συστατικά

• 2 tasses de biscuits digestifs, émiettés
  2 tasse
• 1 1/2 tasse de beurre mou
  1.5 tasse
• 2 tasses de crème fraîche
  2 tasse
• 397 grammes de lait concentré sucré, Nestlé
  397 gramme
• 90 grammes de lait concentré sucré, petite boîte
  90 gramme
• 5 bananes, mûres
  5 pièces
• 2 cuillères à soupe de miel
  2 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Pour préparer le caramel, placez les deux boîtes de lait concentré sucré dans une marmite sans les ouvrir et immergez-les dans l'eau, puis laissez-les sur le feu pendant deux heures et demie.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   150 λεπτά
2. 2

   Ajoutez de l'eau chaude chaque fois que la quantité dans la marmite diminue, après le temps écoulé, éteignez le feu et laissez les boîtes de lait concentré dans l'eau jusqu'au lendemain.

3. 3

   Le lendemain, retirez les boîtes de lait de l'eau et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Réfrigérateur
4. 4

   Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre pour obtenir une pâte homogène, puis étalez-la au fond d'un plat en pyrex.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης
5. 5

   Ouvrez la petite boîte de lait concentré puis versez-la sur la couche de biscuits.

6. 6

   Placez le plat au réfrigérateur pour bien le refroidir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Réfrigérateur
7. 7

   Battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle double de volume et étalez-la sur la couche de lait concentré dans le plat, puis remettez-la au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu'elle prenne.

8. 8

   Après le temps écoulé, sortez le plat du réfrigérateur, versez la boîte de lait concentré sur la crème fouettée, puis disposez des rondelles de banane sur le lait concentré, et remettez le plat au réfrigérateur pour qu'il prenne un peu.

9. 9

   Au moment de servir, arrosez les bananes de miel, puis coupez le plat en morceaux et servez immédiatement.

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες