Couches de caramel et de crème

Wael Al-TamimiCocinero

Ingredientes

• 2 tasses de biscuits digestifs, émiettés
  2 tasse
• 1 1/2 tasse de beurre mou
  1.5 tasse
• 2 tasses de crème fraîche
  2 tasse
• 397 grammes de lait concentré sucré, Nestlé
  397 gramme
• 90 grammes de lait concentré sucré, petite boîte
  90 gramme
• 5 bananes, mûres
  5 pièces
• 2 cuillères à soupe de miel
  2 cuillère à soupe

Pasos

1. 1

   Pour préparer le caramel, placez les deux boîtes de lait concentré sucré dans une marmite sans les ouvrir et immergez-les dans l'eau, puis laissez-les sur le feu pendant deux heures et demie.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   150 minutos
2. 2

   Ajoutez de l'eau chaude chaque fois que la quantité dans la marmite diminue, après le temps écoulé, éteignez le feu et laissez les boîtes de lait concentré dans l'eau jusqu'au lendemain.

3. 3

   Le lendemain, retirez les boîtes de lait de l'eau et placez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement refroidies.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Réfrigérateur
4. 4

   Mélangez les biscuits émiettés avec le beurre pour obtenir une pâte homogène, puis étalez-la au fond d'un plat en pyrex.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar
5. 5

   Ouvrez la petite boîte de lait concentré puis versez-la sur la couche de biscuits.

6. 6

   Placez le plat au réfrigérateur pour bien le refroidir.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Réfrigérateur
7. 7

   Battez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle double de volume et étalez-la sur la couche de lait concentré dans le plat, puis remettez-la au réfrigérateur pendant environ une heure pour qu'elle prenne.

8. 8

   Après le temps écoulé, sortez le plat du réfrigérateur, versez la boîte de lait concentré sur la crème fouettée, puis disposez des rondelles de banane sur le lait concentré, et remettez le plat au réfrigérateur pour qu'il prenne un peu.

9. 9

   Au moment de servir, arrosez les bananes de miel, puis coupez le plat en morceaux et servez immédiatement.

Datos nutricionales

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas