طبقات الكراميل والقشطة

حسون العلايميCuisinier

Ingrédients

• ٢ كوب بسكويت دايجستيف، مفتت
  2 كوب
• ١ ١/٢ كوب زبدة لينة
  1.5 كوب
• ٢ كوب كريما طازجة
  2 كوب
• ٣٩٧ غرام حليب مكثف محلى، نستلة
  397 غرام
• ٩٠ غرام حليب مكثف محلى، علبة صغيرة
  90 غرام
• ٥ موز، ناضجة
  5 حبات
• ٢ ملعقة كبيرة عسل
  2 ملعقة كبيرة

Mesures

1. 1

   لتحضير الكراميل، توضع علبتا الحليب المكثف المحلى في قدر دون فتحها وتغمر بالماء ثم يتركوا على النار لمدة ساعتين ونصف.

   Matériel requis:

   Marmite

   150 minutes
2. 2

   يضاف ماء ساخن كلما نقصت الكمية الموجودة في القدر في قدر، بعد مرور الوقت تطفئ النار وتترك علب الحليب المكثف في الماء الى اليوم التالي.

3. 3

   في اليوم التالي، ترفع علبتا الحليب من الماء وتوضع في البراد الى ان تبرد تماماً.

   Matériel requis:

   🍳

   ثلاجة
4. 4

   يخلط البسكويت المفتت مع الزبدة للحصول على عجينة متماسكة توضع في أسفل صينية بايركس وتمد جيداً.

   Matériel requis:

   Bol de mélange
5. 5

   تفتح العلبة الصغيره من الحليب المكثف ثم تسكب فوق طبقة البسكويت.

6. 6

   تدخل الصينية الى البراد لتبرد جيداً.

   Matériel requis:

   🍳

   ثلاجة
7. 7

   تخفق الكريما الطازجة جيداً الى ان يتضاعف حجمها وتمد فوق طبقة الحليب المكثف المحلى في الصينية، ثم تدخل ثانية الى البراد لحوالي الساعة وتترك لتجمد.

8. 8

   بعد مرور الوقت، تخرج الصينية من البراد، وتسكب علبة الحليب المكثف فوق الكريما المخفوقة، ثم ترص دوائر الموز فوق النستلة، وتعاد الصينية الى البراد لتجمد قليلاً.

9. 9

   عند التقديم، يرش العسل فوق الموز ثم تقطع الصينية الى قطع وتقدم فوراً.

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques