التبولة

Ahmed Al-Shammariالطاهي

المكونات

• ٢ باقة بقدونس
  2 باقة
• ١/٤ باقة نعناع
  0.3 باقة
• ورقة خس
  1 ورقة
• ٤ بندورة
  4 حبات
• ١ بصلة وسط
  1 حبة
• ٢ ملعقة كبيرة برغل ناعم
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ حامض
  2 حبة
• ١/٤ كوب زيت زيتون
  0.3 كوب
• رشة ملح
  0

الخطوات

1. 1

   ينظف البقدونس وينقى من الأوراق الصفراء ثم ينقعوا بالخل مع النعنع لمدة 1/4 ساعة ويصفوا.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   15 دقيقة
2. 2

   في وعاء، يفرم البقدونس، البندورة، الخس والبصل فرماً ناعماً ثم يضاف الملح، الفلفل والبرغل المغسول إلى الخليط ويحرك.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   يضاف عصير الليمون الحامض والزيت إلى الوعاء ويخلطوا جيداً ثم تسكب التبولة في طبق وتقدم باردة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية