Cooking Lablabi

عنود جاوحدوKüchenchef

Zutaten

• Kichererbsen
  0.5 kilogram
• Backsoda
  1 tablespoon
• Maisstärke
  1 tablespoon
• Zitrone
  2 pieces
• Salt and Black Pepper
  0

Schritte

1. 1

   Place the chickpeas in a pot and cover them with water, ensuring they are submerged. Once the water boils, add the cornstarch dissolved in half a cup of water, then add the baking soda and salt, and stir.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
2. 2

   Let the chickpeas cook for at least 30 minutes over medium heat until they are tender and the consistency thickens slightly.

   30 Min
3. 3

   Pour the lablabi into deep cups and add black pepper to taste and lemon juice.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kichererbsenpro 100g

Energie164 kcal

Proteine8.86 g

Gesamtfett2.59 g

Kohlenhydrate27.4 g

Ballaststoffe7.6 g

Gesamtzucker4.8 g

Maisstärkepro 100g

Energie381 kcal

Proteine0.3 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate91.6 g

Ballaststoffe0.9 g

Gesamtzucker0.3 g

Zitronepro 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate9.3 g

Gesamtzucker2.5 g

Ballaststoffe2.8 g

Wasser88 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags