Cooking Lablabi

عنود جاوحدوCuoco

Ingredienti

• Ceci
  0.5 kilogram
• Bicarbonato di sodio
  1 tablespoon
• Amido di mais
  1 tablespoon
• Limone
  2 pieces
• Salt and Black Pepper
  0

Passi

1. 1

   Place the chickpeas in a pot and cover them with water, ensuring they are submerged. Once the water boils, add the cornstarch dissolved in half a cup of water, then add the baking soda and salt, and stir.

   Utensili necessari:

   Pentola

   30 min
2. 2

   Let the chickpeas cook for at least 30 minutes over medium heat until they are tender and the consistency thickens slightly.

   30 min
3. 3

   Pour the lablabi into deep cups and add black pepper to taste and lemon juice.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Ceciper 100g

Energia164 kcal

Proteine8.86 g

Grassi totali2.59 g

Carbohydrate27.4 g

Fibre alimentari7.6 g

Zuccheri totali4.8 g

Amido di maisper 100g

Energia381 kcal

Proteine0.3 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate91.6 g

Fibre alimentari0.9 g

Zuccheri totali0.3 g

Limoneper 100g

Energia29 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate9.3 g

Zuccheri totali2.5 g

Fibre alimentari2.8 g

Acqua88 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag