Cuisine du lablabi

ريم فقوسةKock

Ingredienser

• Kikärtor
  0.5 kilogramme
• Bakpulver
  1 cuillère à soupe
• Majsstärkelse
  1 cuillère à soupe
• Citron
  2 pièce
• Sel et poivre noir
  0

Steg

1. 1

   Mettre les pois chiches dans une marmite et ajouter de l'eau pour les couvrir et un peu plus. Après ébullition, ajouter la fécule dissoute dans un demi-verre d'eau, puis ajouter le bicarbonate de soude et le sel, et remuer.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
2. 2

   Laisser les pois chiches cuire pendant au moins 30 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que la consistance épaississe légèrement.

   30 min
3. 3

   Verser le lablabi dans des verres profonds et ajouter du poivre noir au goût et du jus de citron.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kikärtorper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Kolhydrater27.4 g

Kostfiber7.6 g

Totalt socker4.8 g

Majsstärkelseper 100g

Energi381 kcal

Protein0.3 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater91.6 g

Kostfiber0.9 g

Totalt socker0.6 g

Citronper 100g

Energi47 kcal

Protein0.9 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater11.8 g

Kostfiber2.4 g

Totalt socker9.4 g

Vatten86 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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