Layers of Rice

Faisal El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Рис
  1.5 cup
• Minced meat
  250 grams
• Onion, chopped
  1 piece
• Tomato, chopped
  1 piece
• Томатная паста
  2 tablespoons
• Соус бешамель
  3 cups
• Mozzarella cheese, grated
  1 cup
• Масло
  2 tablespoons
• Coriander powder to taste
  0
• Чёрный перец
  0
• Специи
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Wash the rice well and then let it soak for half an hour.

   30 мин.
2. 2

   Heat water with two tablespoons of oil and salt until boiling, then add the rice until cooked, then drain it from the water and return it to the pot to dry.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Place the onion in a pot, add the oil, and stir until it turns golden, then add the meat to the onion and cook for 5-7 minutes.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   7 мин.
4. 4

   Add the tomato and let it wilt, then stir and add the tomato paste, spices, salt, black pepper, and ground coriander, and add chopped parsley to taste.

   5 мин.
5. 5

   In a baking tray, spread a cup of béchamel sauce, then place half of the rice, spread béchamel sauce on top, then add the minced meat.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   Also spread béchamel sauce on top, then add the rice and pour the remaining sauce over it.

   5 мин.
7. 7

   Spread the grated mozzarella cheese on top and place the tray in the oven, then brown it from the top.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рисна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Соус бешамельна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2.5 g

Всего жиров8 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна0.5 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Специина 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров15 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги