Ingrédients
Riz1.5 tasse
Viande hachée250 grammes- Oignon, haché1 pièce
- Tomate, hachée1 pièce
Concentré de tomate2 cuillères à soupe
Sauce béchamel3 tasse- Fromage mozzarella, râpé1 tasse
Huile2 cuillères à soupe- Coriandre moulue au goût0
Poivre noir0
Épices0
Sel0
Mesures
- 1
Lavez bien le riz puis laissez-le tremper pendant une demi-heure.
30 minutes - 2
Faites chauffer de l'eau avec deux cuillères d'huile et du sel jusqu'à ébullition, puis ajoutez le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit, égouttez-le et remettez-le dans la marmite jusqu'à ce qu'il soit sec.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 3
Mettez l'oignon dans la marmite, ajoutez l'huile et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez la viande à l'oignon et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
7 minutesMatériel requis:Marmite - 4
Ajoutez la tomate et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit flétrie, puis ajoutez le concentré de tomate, les épices, le sel, le poivre noir et la coriandre moulue, et ajoutez du persil haché selon votre goût.
5 minutes - 5
Dans un plat allant au four, étalez une tasse de sauce béchamel, puis mettez la moitié de la quantité de riz, étalez de la sauce béchamel, puis ajoutez la viande hachée.
5 minutesMatériel requis:
Plateau - 6
Étalez également de la sauce béchamel, puis ajoutez le riz et versez le reste de la sauce dessus.
5 minutes - 7
Étalez le fromage mozzarella râpé sur le dessus et mettez le plat au four, puis faites-le dorer par le dessus.
5 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Rizpour 100gViande hachéepour 100gConcentré de tomatepour 100gSauce béchamelpour 100gHuilepour 100gPoivre noirpour 100gÉpicespour 100gSelpour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.