مواد تشکیل دهنده
برنج1.5 كوب
گوشت چرخ کرده250 غرام- بصل، مفروم1 حبة
- طماطم، مفروم1 حبة
پوره گوجهفرنگی2 ملعقة كبيرة- صلصة بشاميل3 كوب
- جبن موزاريلا، مبشور1 كوب
روغن2 ملعقة كبيرة- كزبرة ناعمة حسب الذوق0
فلفل سیاه0
ادویه0
نمک0
مراحل
- 1
أغسلي الارز جيدا ثم اتركيه ينتقع لمدة نصف ساعه.
30 دقیقه - 2
سخني ماء مضاف له ملعقتين زيت وملح حتى الغليان ثم اضيفي الرز حتى يستوي ثم صفيه من الماء واعيديه للقدر حتى ينشف من الماء.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
ضعي البصل في قدر واضيفي الزيت وقلبي حتى يصبح لونه ذهبي، ثم اضيفي اللحم الى البصل وأطبخيه لمده 5-7 دقائق.
7 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 4
أضيفي الطماطم واتركيه الى ان يذبل وقلبيه ثم أضيفي معجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود والكزبره المطحونه وأضيفي بقدونس مفروم حسب الرغبة.
5 دقیقه - 5
في صينية للفرن وزعي كوب من صلصة البشاميل، ثم ضعي نصف كمية الارز بعدها وزعي عليه صلصة بشاميل ثم ضعي اللحم المفروم.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 6
أيضاً وزعي عليه صلصة البشاميل ثم أضيفي الأرز وصبي باقي الصلصه عليه.
5 دقیقه - 7
وزعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه وادخلي الصينيه الى الفرن ثم حمريها من الاعلى.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
برنجper 100gگوشت چرخ کردهper 100gپوره گوجهفرنگیper 100gروغنper 100gفلفل سیاهper 100gادویهper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.